Reiseprogramm 

1. Tag, Zürich - Kapstadt

Flug mit Edelweiss Air nach Kapstadt.

Ankunft am Abend. Gleich nach der Ankunft werden Sie schon von Ihrer Reiseleitung am Flughafen in Empfang genommen und nach Kapstadt gebracht.
 

2. Tag, Kapstadt
Heute geht es auf Entdeckungsreise. Das Malaien-Viertel Bo-Kaap wurde im 18. Jahrhundert gegründet und ist geprägt von Moscheen und farbenfroh gestrichenen Häusern. Viele Vorfahren der heute im Bo-Kaap lebenden Menschen stammen von Sklaven ab. Das Museum erzählt die Geschichte des Viertels und der grösstenteils muslimischen Kultur. Danach können Sie dann selber Hand anlegen bei einem Kochkurs mit Einheimischen. 
Die Cape Malay Cooking Tour in Bo-Kaap bietet Ihnen ein tieferes Verständnis dafür, wer die Menschen in dieser Stadt sind. Sie beginnen die Tour mit einer Tasse Kaffee im Truth Coffee, einem der berühmtesten Mikro-Kaffeeröster des Cape. Hier werden Sie über die Geschichte der Apartheid unterhalten, bevor Sie das District 6 Museum besuchen. Dieses kleine Apartheid-Museum beherbergt die Erinnerungen der Bewohner des Bezirks 6, einem Gebiet am Rande von Kapstadt, wo mehr als 60'000 Menschen gewaltsam entfernt wurden.

Die Tour geht weiter in das Viertel Bo-Kaap. Es ist eine helle und farbenfrohe Gegend, die einer der am meisten fotografierten Orte in Kapstadt ist. Sie werden im Atlas Gewürze (der führenden Gewürzladen) anhalten, bevor Sie sich in ein Haus einer der Damen in der Gegend für einen praktischen Kochkurs begeben.

Nach dem Mittagessen (auf eigene Kosten) können Sie einen Spaziergang rund um das Bo-Kaap geniessen, um die schönen, bunten Häuser zu sehen und zu fotografieren.
Zum Sonnenuntergang geht es dann auf den Tafelberg (Wetterbedingt). Ein Höhepunkt jedes Aufenthalts in Kapstadt ist die Fahrt auf den Tafelberg. Die Seilbahn, die sich auf der Auffahrt einmal um sich selbst dreht, bringt Sie in wenigen Minuten auf den 1086 hohen Hausberg der Stadt. Der Rundweg auf dem Plateau belohnt mit unvergleichlichem Rundblick auf Kapstadt, die angrenzenden Berggipfel sowie auf die Weite des Meeres und das Landesinnere. Dieser einzigartige Berg ist Weltkulturerbe und eines der neuen 7 Weltwunder. Mit der einzigartigen Fynbos-Vegetation bildet der Berg einen Teil des Tafelbergs Nationalparks. (F)
 

3. Tag, Kapstadt
Zusammen mit Ihrem Reiseleiter machen Sie eine Fahrt über die Kaphalbinsel. Zu den Highlights dieser Tour gehören: das Cape Nature Reserve, der Leuchtturm an der Spitze Afrikas, Boulders Penguin Colony, Simonstown und Kalk Bay. (F)
 

4. Tag, Kapstadt
Heute entdecken Sie die Westküste, einst Heimat der Khoi San und Khoi Khoi Bushmänner. Als sicheres Reiseziel und Trainingszentrum verbindet das Khwa Ttu San Kultur- und Bildungszentrum Abenteuer, Entspannung und Bildung, um ein nachhaltiges beeindruckendes und neues Verständnis des Begriffs „San Spirit Shared“ zu hinterlassen.
Danach geht es nach Langebaan ,endlose weisse Sandstrände. (F)
 

5. Tag, Kapstadt - Walküste
Ihr Reiseleiter begleitet Sie zu Ihrer Unterkunft in der Nähe von Hermanus, der Hauptstadt der Wale. Die Aktivitäten der Lodge inkludiert (nicht privat begleitet). (F, M, A)

6. Tag, Walküste
Der heutige Tag steht Ihnen zur freien Verfügung. Wir empfehlen Ihnen an den Aktivitäten der Lodge teilzunehmen. Die Aktivitäten sind inkludiert (nicht privat begleitet). (F, M, A)

7. Tag, Walküste - Knysna
Abfahrt aus Hermanus und Fahrt durch eine hügelige Gegend mit vielen Schafen, Weizen- und Rapsfeldern.
Sie erreichen Swellendam, einer der ältesten Europäischen Verwaltungsorte, der auf 1747 zurück geht.
In Albertinia hat sich die Aloe Vera Industrie angesiedelt. Die vielfältigen Naturprodukte können direkt in einer der herstellenden Fabriken erworben werden.
Durch ländliches Gebiet mit einigen kleinen Orten kommen Sie in die Gegend von Mossel Bay, dessen Geschichte bis ins Jahre 1488 und zu Bartholomäus Dias zurück geht. Er erreichte als erster Europäer Südafrika und ging hier an Land.

Sie besuchen das Diaz Museum. Der Museumskomplex Bartolomeu Dias wurde am 3. Februar 1989 offiziell eröffnet, aber die Museumsindustrie Mossel Bay kann bis in die 1960er Jahre zurückgeführt werden, als das Museum der Mossel Bay erstmals eröffnet wurde. Das Museum wurde später als Post Tree Museumskomplex bekannt, bevor es 1989 wieder umbenannt wurde.
Der Museumskomplex Dias befindet sich in der Nähe des Strandes, der Geschäfte, Restaurants, Banken und des Touristeninformationszentrums. Im Inneren des Maritime Museums befindet sich ein Laden, in dem Postkarten, Briefmarken, Bücher, Souvenirs und kleine Geschenke gekauft werden können. Auf dem Gelände des Museums Dias befinden sich Bergschildkröten, Enten und Museumskatzen. 
Kurz vor Wilderness führt Sie die Strecke an den Indischen Ozean und von dort aus die Garden Route entlang nach Knysna.
Knysna ist eine kleine Stadt, die an einer geschützten Lagune liegt. Ihr Name kommt aus der Sprache der Khoi und heisst wahrscheinlich „steil hinunter“, was sich auf die Knysna Heads bezieht. Diese trennen die Lagune vom Indischen Ozean. Knysna ist weitum bekannt für seine Austern, seine Naturreservate und die vielen Aktivitäten, die Besuchern angeboten werden. (F)
 

8. Tag, Knysna
Der Vormittag ist reserviert für einen ca. 4h Ausflug zum Featherbed Naturreservat mit anschliessendem Mittagessen. Das Featherbed Nature Reserve ist ein 150 ha grosses privates Reservat, das nur per Fähre über die Knysna Lagune zu erreichen ist. Von der Anlegestelle fahren Sie mit 4x4 Fahrzeugen auf den westlichen Head. Sie halten an einem Aussichtspunkt an und Ihr Reiseleiter informiert Sie über das Reservat. Von der Spitze des Western Heads führt ein 2.2 km langer Weg durch Küstenwald und Fynbos hinunter zur Küste und zum Restaurant.
Am Nachmittag haben Sie Zeit die Knysna Waterfront auf eigene Faust zu entdecken. (F)
 

9. Tag, Knysna - Oudtshoorn
Über Sedgefield kommen Sie zum kleinen Ort Wilderness, der an einem kilometerlangen Sandstrand am Indischen Ozean mit wunderbarer Sicht auf die Outeniqua Berge liegt.
Die Strasse verläuft nun vom Meer weg und führt nach George, der Hauptstadt des östlichen Teils des West-Kaps. Sie hat 120'000 Einwohner und ist wichtiges Industriezentrum, unter anderem für Tiefkühlgemüse und Holzindustrie. Beliebt ist die Stadt bei Golfspielern: neben dem George Golf Course ist vor allem Fancourt mit seinen verschiedenen Golfplätzen bekannt.
Kurz nach George beginnt die Pass-Strasse über die Outeniqua-Berge, die während des 2. Weltkrieges durch Italienische Kriegsgefangene erbaut wurde und rund 12 Kilometer lang ist.
Auf der anderen Seite der Outeniqua Berge fahren Sie durch ein Hopfenanbaugebiet und kommen nun in die Kleine Karoo, einer trockenen, beinahe steppenartigen Gegend.
Oudtshoorn ist der Hauptort der kleinen Karoo und wird auch als Hauptstadt des Vogels Strauss bezeichnet. Einige „Straussenpaläste“ zeugen noch vom Reichtum, der durch den grossen Straussenfedernboom in den zwanziger Jahren ausgelöst wurde. Die Federn sind heute zum Nebenprodukt geworden, da das strapazierfähige Straussenleder und das gesunde Straussenfleisch heute auf dem Markt viel gesuchter sind.
Auf einer geführten Tour über eine der Farmen erfahren Sie viel Wissenswertes über die grossen Laufvögel.
Die Safari Ostrich Farm ist eine Arbeitsfarm, auf der grosse Straussen-Gruppen leben. Vom Ei bis zum ausgewachsenen Tier informiert die Tour über das Leben und das Verhalten dieser Riesenvögel. Je nach Jahreszeit sehen Besucher brütende Paare, Eier im Wärmeschrank, schlüpfende Kücken oder Jungtiere verschiedener Altersstufen. Die Tour zeigt auch die unterschiedlichen Federarten und die Verarbeitung des Leders in verschiedene Produkte. (F)
 

10. Tag, Oudtshoorn - Sanbona Wildlife Reserve
Nach dem Frühstück, Abfahrt Richtung Sanbona Wildlife Reserve.

Am Nachmittag erreichen Sie Ihre Safari-Lodge.
Hier erleben Sie Tierbeobachtung vom feinsten mit offenen Geländewagen.
Das malariafreie Sanbona Wildlife Reserve liegt rund 3h von Kapstadt entfernt im Herzen der kleinen Karoo, entlang der Route 62, der längsten Weinstrasse der Welt. Am Fusse der hoch aufragenden Warmwaterberge bietet Sanbona 54'000 Hektar geformte Cape Fold Mountains, weitläufige Karoo Ebenen, einheimische Flora und Fauna und seltene Beispiele von San Rock Kunst, von denen einige mehr als 3.500 Jahre alt sind. Mehr als ein Big 5 Wildreservat, die Weite der Landschaft, die verführerische Stille und Isolation inmitten roher Schönheit und grenzenloser Ebenen, machen Sanbona einzigartig. (F, M, A)

11. Tag, Sanbona Wildlife Reserve
Ein weiterer Tag angefüllt mit Safari Aktivitäten der Lodge. (F, M, A)

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12. Tag, Sanbona Wildlife Reserve - Stellenbosch
Nach einer weiteren Frühpirsch geht es über Worcester in's Weinland der Kapregion.
Das heutige Ziel ist Stellenbosch, Südafrika's zweitälteste Stadt und Heimat vieler bekannter Weingüter. Zusammen mit der Reiseleitung machen Sie einen Spaziergang durch das historische Städtchen.
Stellenbosch zählt zu den schönsten und am besten erhaltenen Städten. Viele der Kap-Holländischen Gebäude befinden sich in der Dorp Street und in den angrenzenden Strassen der belebten Altstadt. Das Stellenbosch Village Museum, ein Komplex von historischen Wohnhäusern und im Stil der jeweiligen Zeit möbliert, gibt einen guten Einblick in den Lebensstil der Bewohner der Stadt im 16. bis 18. Jahrhundert. Der Ort ist von zahllosen Weingütern umgeben und Zentrum des Weinanbaus im West-Kap. (F)
 

13. Tag, Stellenbosch
Heute entdecken Sie den französischen Teil der Kapregion, das Städtchen Franschhoek.
Sie kehren bei einem Pralinen Macher ein und erleben eine Demonstration und Kostprobe bevor Sie einen Spaziergang zum Huguenotten Denkmal machen.
Im Anschluss erleben Sie einige der malerischen Weingüter aus erster Hand bei einer Tram Fahrt. (F)

14. Tag, Stellenbosch
Mit einem Besuch in Paarl sehen Sie den letzten Teil des Weinlands. Sie besuchen das Sprachen Denkmal Taal Monument und zwei Weingüter.
Das 1975 entworfene und errichtete Taal Monument befindet sich an den Hängen des Paarl Felsens und ist eine Hommage an die Sprache Afrikaans. Bestehend aus einer Reihe von hohen Obelisken, die durch geschwungene Kurven verbunden sind, ist es eine betörende Struktur, die fast organisch wirkt und eine auffallende Ergänzung zur massiven Granitmasse des Berges.
Fairview ist einer der beliebtesten Haltestellen entlang der Paarl-Weinstrasse und mehr als nur ein Weingut - es ist auch berühmt für seine Auswahl an Kuh- und Ziegenmilchkäse, die zahlreiche Auszeichnungen gewonnen haben und landesweit vertrieben werden. 

Spice Route ist eine Weinfarm mit 13 Handwerkern in den Ausläufern des Paarl Mountain am Westkap. Jeder Handwerker, den sie haben, bringt der gesamten Gemeinschaft ein zusätzliches Kunsthandwerk. Sie sind Individuen, die Teil eines grösseren Ganzen sind, das Vielfalt und Kultur zelebriert. Ihre Vision ist es, alle Besucher zu ermutigen, die Farm zu durchqueren und ihre eigene sensorische Entdeckungsreise zu erleben, um ihnen Raum und Zeit zu geben, zu beginnen und zu beenden, wo sie möchten. (F)
 

15. Tag, Stellenbosch - Kapstadt - Zürich
Heute heisst es Abschied nehmen vom schönen Südafrika!
Bevor Sie zum Flughafen von Kapstadt gefahren werden, stoppen Sie zum Mittagessen auf dem Spier Weingut.

Spier ist eine der ältesten Weingüter Südafrikas mit einer Geschichte aus dem Jahr 1692. Während Spier in diesem Erbe verwurzelt, hat er eine lebendige und bewusste Energie. Preisgekrönter Wein kann mit fabelhaften Speisen gepaart werden, die entweder auf dem Bauernhof oder von nahegelegenen Bauern angebaut werden. Das Weingut gehört zu den am meisten ausgezeichneten Ländern und das Spier Hotel und Tagungseinrichtungen bieten inspirierende Weinlandausflüge in der Ruhe der Natur. Spier engagiert sich dafür, das Richtige für Umwelt und Gemeinden zu tun und ist für seinen verantwortungsvollen Tourismus bekannt. Der Betrieb wurde von verschiedenen externen Organisationen anerkannt, darunter Fair Trade in Tourism (FTTSA) und der Weinindustrie Ethical Trade Association (WIETA). Im Jahr 2011 hat Condé Nast Traveler World Saver Award das Anwesen als internationale Top-Destination „Doing it All“ ausgezeichnet. Spier ist Champion Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative (BHI), der Keller hat ISO 22000 Zertifizierung, ist Fair Trade akkreditiert, biologisch zertifiziert und folgt dem Integrierten Kriterien für die Erzeugung von Wein (IPW).
Spiers Umwelt- und Sozialinitiativen sind vielfältig und umfassen Möglichkeiten, den Wasserverbrauch zu reduzieren. 100% seines Abwassers und über 80% seiner festen Abfälle werden recycelt. Das Anwesen unterstützt auch Unternehmer, indem es ihnen hilft, Kleinstunternehmen zu schaffen, die mit Spier verbunden sind.

Am Abend Rückflug nach Zürich. (F, M)

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16. Tag: Zürich
Nach der Ankunft in Zürich, individuelle Heimreise.